Sushi é um dos pratos tradicionais da culinária Japonesa, mas é preciso que esteja fresco para poder ser servido.
Um restaurante no Japão, localizado em Kishiwada serviu um sushi com peixe ainda se mexendo no prato, ainda bem que o cliente percebeu antes de colocar na boca. Além disso, o cliente filmou e publicou o flagra nas redes sociais. ( Veja o vídeo abaixo)